虎皮豆腐

用料

豆腐200g、胡萝卜[切菱形片]适量、青菜心150g、水发黑木耳35g、姜片5g、蒜片3g、食盐4g、白糖4g、李锦记天成一味特极鲜酱油10ml、李锦记蚝油10g、李锦记纯香芝麻油2ml、鲜汤150ml、淀粉适量

做法
  • 1 准备所需食材。

  • 2 豆腐200g。

  • 3 将豆腐切块成2厘米见方。

  • 4 入锅煎至两面呈虎皮斑纹状时出锅待用。

  • 5 锅底留油放入姜片、蒜片煸香。

  • 6 加入黑木耳、胡萝卜。

  • 7 翻炒。

  • 8 加入青菜芯翻炒。

  • 9 加入白糖、食盐、鲜汤,淋上李锦记天成一味特极鲜酱油。

  • 10 放入豆腐烧至回软入味后加入 李锦记蚝油。

  • 11 勾芡出锅后淋上李锦记纯香芝麻油即成。

命理测算

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