水晶红酒梨球

用料

雪花梨适量、红酒750毫升、茄玫瑰三四朵、橙味果冻粉适量、果珍粉适量、冰糖适量

做法
  • 1 准备好所需要的原材料。

  • 2 红酒倒在锅里备用。

  • 3 把梨去皮用挖球勺挖成球状,泡在冷水里备用。

  • 4 将梨球倒在成红酒的煮锅里。

  • 5 将泡茄玫瑰的水和茄玫瑰、适量冰糖倒进红酒锅里。

  • 6 加盖锅盖,移到火上开大火煮沸后改称中火煮三十分钟。

  • 7 煮好后,揭开锅盖凉凉。

  • 8 烧一壶沸水,立刻取约500克沸水倒在保鲜盒里。

  • 9 将少许果珍粉倒在水里搅拌融化。

  • 10 将果冻粉倒在果珍的水里不停的搅拌至完全融化。

  • 11 将搅拌好的果冻水放在冰箱冷藏使其凝固。

  • 12 取出凝固好的果冻,脱模后用刀切成小块,先将果冻放在杯子底下,再将梨球放在上面即可。

命理测算

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