蚝味鸡仔煲

用料

童子鸡约500g、葱段3g、姜片3g、李锦记蚝油35g、李锦记天成一味特级鲜酱油5ml、李锦记纯香芝麻油2ml、料酒20ml、白糖少许、食盐少许

做法
  • 1 准备食材。

  • 2 将鸡用冷水洗净。

  • 3 切块。

  • 4 用少量油热锅,将鸡、葱、姜及调料放入锅内,大火翻炒至半熟。

  • 5 倒入李锦记蚝油。

  • 6 倒入李锦记天成一味特极鲜酱油。

  • 7 转入砂锅,加水盖锅大火烧开后,小火焖20分钟后淋上李锦记纯香芝麻油即可。

命理测算

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