黑木耳炒油菜

用料

黑木耳250g、油菜3棵、生姜丝适量、盐适量、味精适量

做法
  • 1 黑木耳充分泡发冲洗干净,切成条状备用。

  • 2 油菜洗干净,每棵切成两刀分成四份。

  • 3 汤锅中放入清水烧开。

  • 4 水烧开后,加一小勺食盐放入油菜罩熟。

  • 5 罩过水的油菜捞出后立刻过冷水。

  • 6 油菜沥干备用。

  • 7 锅中油烧热后放入生姜丝爆香。

  • 8 放入木耳翻炒。

  • 9 加入适量的清水焖上2-3分钟。

  • 10 放入罩过水的油菜翻炒。

  • 11 烧焖1-2分钟,放入适量盐、味精调味即可出锅。

  • 12 出锅装盘。

命理测算

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