香菇油菜

用料

鲜香菇10朵、油菜100克、油适量、水淀粉两勺、姜一块、老抽适量、生抽适量、盐适量

做法
  • 1 准备材料。

  • 2 香菇洗净去蒂,在顶部打十字花刀。

  • 3 姜切成末。

  • 4 油菜洗净,锅中放水,加点油和盐,水开后放入油菜焯一下。

  • 5 将焯好的油菜取出摆盘。

  • 6 锅内放少许油,放入姜末爆香。

  • 7 放入香菇,加生抽,老抽,盐翻炒,炒到香菇软时用水淀粉勾芡。

  • 8 出锅,浇在摆好的菜上即可。

命理测算

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