红烧带鱼

用料

带鱼300g、八角一颗、蒜适量、姜适量、青椒适量、面粉适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、盐适量、醋适量

做法
  • 1 将带鱼摘洗干净,将带鱼的肠子及肚子中的黑色都摘洗干净

  • 2 热锅中放入适量的油,不用太多,但是也不要太少哦

  • 3 带鱼裹上面粉

  • 4 裹上面粉的带鱼段放入油锅中炸制,要炸到两面金黄

  • 5 锅中另放底油,少许即可,烧热后放入姜蒜爆香,放入炸好的带鱼段,调入少许老抽、料酒、盐、八角,放入可以淹没一半带鱼的水大火煮至汤汁快干

  • 6 最后放入青椒、少许的糖、醋,炒至青椒断生即可装盘

命理测算

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