鳕鱼炖豆腐

用料

鳕鱼500克、豆腐1块、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、葱姜蒜适量、香菜适量、花椒粉适量、八角适量、香叶适量

做法
  • 1 鳕鱼去除能内脏,洗净切块备用

  • 2 葱切碎,蒜切瓣,姜切片,大料香叶少许

  • 3 热锅倒油,油热后倒入鳕鱼块

  • 4 鳕鱼块煎至两面金黄后加入葱姜蒜,炒香后加入上述调料翻炒一下

  • 5 锅中加入一碗水,如果想喝汤可以多加些水,盖上锅盖,大火炖煮

  • 6 锅开后加豆腐,盖上锅盖中火炖煮,炖20分至30分左右后即可出锅

命理测算

更多>