酸辣土豆丝

用料

土豆 菜椒适量、花椒 大蒜 干红椒适量、糖 醋 盐 味精适量

做法
  • 1 准备好土豆,青红椒,大蒜

  • 2 土豆切丝用清水加盐和醋泡一会 青红椒切丝 蒜拍碎

  • 3 先放花椒炸锅后捞出 然后放大蒜,干红椒爆香

  • 4 先放花椒炸锅后捞出 然后放大蒜,干红椒爆香

  • 5 放入土豆丝 加适量糖,一半醋(剩下一半熄火放入)翻炒一会

  • 6 放青红椒,盐,味精调味

  • 7 放入青红椒翻炒至断生,加盐\味精调味 熄火,调入剩下一半醋

  • 8 出锅啦~~酸脆可口~~

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