冬笋焖鸭肉

用料

鸭肉500克、冬笋400克、蒜头 生姜 辣椒 小葱 香菜适量、盐 味精 酱油 沙茶 胡椒粉适量

做法
  • 1 1 准备食材;冬笋去外壳 洗干净 切片,鸭肉洗干净跺小块,备用。

  • 2 辅料;生姜切丝,蒜头切粒,辣椒切段,小葱切段,芹菜切段。

  • 3 起锅热油 然后先下蒜头 姜丝 辣椒 爆香。

  • 4 然后在放入 鸭肉一起炒。

  • 5 炒至鸭肉有点变色就放入冬笋一起炒。

  • 6 炒一会后就加水,水莫过鸭肉。

  • 7 水加好就倒入一些酱油 沙茶 在把小葱撒入。

  • 8 8 盖上盖大火焖10分钟然后搅拌一下,加盖转中火继续焖20分钟 。

  • 9 焖到汁收的差不多就可以了,然后在用盐 鸡精 胡椒粉进行调味。

命理测算

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