香炸藕丸

用料

莲藕,猪肉,面粉适量、油,蚝油,生抽,盐,花椒大料粉适量

做法
  • 1 猪肉洗净藕去皮备用。

  • 2 猪头剁成肉末,莲藕剁末。

  • 3 肉末里放入蚝油,生抽,盐,花椒大料粉,姜末搅拌均匀

  • 4 放入葱花搅匀。

  • 5 把剁好的莲藕末放入肉馅里顺一个方向搅匀。

  • 6 最后放入少许的面粉搅拌均匀

  • 7 用手搓成圆形丸子。

  • 8 锅里放入植物油中火烧热

  • 9 油温在五六成热的时候放入丸子炸。

  • 10 炸制表皮金黄就可以捞出了。

命理测算

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