简易版姜葱鸡

用料

鸡腿2只、姜适量、洋葱适量、青葱适量、生抽适量、麻油适量、味精适量、盐适量

做法
  • 1 准备鸡腿整只,不要砍成块。事先腌点盐和味精,有个底味。

  • 2 将少量油淋入鸡腿,锅内水烧开,放入鸡腿蒸20分钟(先大火5分钟,再中火15分钟蒸透)。

  • 3 准备配制酱料:姜,洋葱和青葱切碎。

  • 4 鸡肉蒸好了出锅放稍凉待切。

  • 5 切的鸡肉,凑和能吃。(到处飞溅,吓死我了)

  • 6 盘中的汤汁盛起可以用来做汤或煮面等。

  • 7 热锅下油,放入姜葱等配料中火慢慢炒香。

  • 8 加入生抽炒到味道和均。

  • 9 酱料炒好淋到鸡肉上即可。

命理测算

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