家常小炒肉丝

用料

青椒5个、瘦肉150g、胡萝卜适量、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、油适量

做法
  • 1 将肉切丝,用酱油,淀粉,一勺油抓匀后腌制一会

  • 2 青椒和胡萝卜也切丝

  • 3 锅热后放油,6成热时倒入肉丝快速煸炒

  • 4 上色后盛出

  • 5 在锅内倒入胡萝卜丝 ,接着倒入青椒丝

  • 6 煸炒一会后,倒入肉丝,加入调料(盐,鸡精)翻炒均匀后就可出锅了

命理测算

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