番茄肉片炒芸豆

用料

芸豆一斤、番茄一个、瘦肉一两、料酒适量、薯粉(或淀粉)适量、老抽适量、食盐一茶匙、植物油一勺半

做法
  • 1 芸豆冲洗干净切成菱形,以便入味快

  • 2 番茄切成了大块

  • 3 将洗净的猪瘦肉切片后,用料酒一茶匙,盐三分之一茶匙,薯粉一茶匙拌匀,再加少许植物油拌匀。

  • 4 锅热倒油,先下肉片滑开加老抽后盛出(我是前一天做的,冰入了冰箱)

  • 5 坐锅倒入植物油,

  • 6 放入芸豆翻炒

  • 7 加番茄和肉片翻炒至芸豆完全断生

  • 8 加一茶匙食盐和少许开水盖盖3-5分钟即可关火

  • 9 喜欢的话加少许味精调味即可。我省略了这个

命理测算

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