海鲜米粉

用料

米粉300g、黄瓜50g、胡萝卜50g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、蒜蓉适量

做法
  • 1 米粉用水浸泡半小时至软。

  • 2 水锅里水开后把米粉放进去煮2-3分钟。

  • 3 捞出来过两遍凉水,然后把水控干。

  • 4 鸡蛋加盐打散。锅中倒油,下入蛋液翻炒。

  • 5 放入黄瓜和胡萝卜切成的细丝。

  • 6 把米粉放进去,用筷子挑松翻炒。

  • 7 加入蚝油拌匀。

  • 8 另拿一个锅,冷锅倒油,把蒜蓉倒进去,小火炸香,再倒到米粉上面,拌匀。

  • 9 再加入蒸鱼豉油拌匀。

命理测算

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