炒五花肉片

用料

五花肉一小块、胡萝卜一根、青椒两个、cook100新奥尔良烤肉料适量

做法
  • 1 取一小块五花肉,切片

  • 2 炒锅里加入适量的水煮沸,倒入少许的黄酒

  • 3 倒入五花肉片,氽至沸水表面漂出浮沫,再把肉捞出

  • 4 取适量的调料粉,加适量的水调成料汁

  • 5 把捞出的肉片放进料汁里,放入冰箱静置2-3个小时至以上,中间时不时的拿出来翻一翻

  • 6 胡萝卜切片,青椒切小块

  • 7 取小锅加入适量的水煮沸,加少许的食盐,倒入胡萝卜片氽2-3分钟

  • 8 胡萝卜快好时,倒入青椒一起氽一下,马上捞出备用

  • 9 炒锅倒入适量的食用油,烧至7成热

  • 10 倒入腌制好的肉片

  • 11 加入少量的水(请无视我那个装水的碗吧~那是我用来腌肉片的碗,懒得再重新拿个碗装水了,上面都还沾满了烤肉酱额)

  • 12 最后再倒入氽好的胡萝卜片和青椒块,翻炒均匀即可

命理测算

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