尖椒炒肉片

用料

尖椒2个、猪肉适量、小葱适量、姜适量

做法
  • 1 这张图用的是之前小炒肉的原料图,除了大葱换成了小葱别的都一样

  • 2 尖椒切滚刀块儿

  • 3 猪肉切片

  • 4 热锅凉油炒糖色,炒至糖慢慢变成焦黄色

  • 5 迅速下入肉片翻炒

  • 6 下入小葱的葱白和葱丝翻炒

  • 7 加入适量酱油、料酒翻炒均匀

  • 8 下入尖椒和剩下的小葱

  • 9 调入适量的盐、花椒面、鸡精

  • 10 翻炒均匀就可以了

  • 11 装盘开吃了

命理测算

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