孜然鸡心

用料

鸡心500g、胡萝卜适量、尖椒适量、紫圆葱适量、姜适量、玉米油适量、孜然粉适量、烧烤料适量、老抽适量、食盐适量、鸡精适量、白糖适量、花椒适量

做法
  • 1 鸡心用刀剖开,一分为二

  • 2 洗去里面的血水装盘备用

  • 3 锅中烧水。里面加入少许花椒,水沸腾的时候下鸡心焯水去腥,捞出备用

  • 4 锅中放入少许玉米油,油热后先放入姜炒香,然后放入胡萝卜、尖椒、紫圆葱炒香

  • 5 再加入鸡心翻炒,加入少许老抽炒上色

  • 6 最后加入适量的孜然粉、烧烤料、白糖、鸡精、食盐调味,继续翻炒片刻即可出锅

  • 7 很美味的孜然鸡心就做好了! 烧烤味十足, 真的是美味的酒肴啊!!

命理测算

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