珍珠丸子

用料

大米300g、猪肉糜100g、鸡蛋1个、盐适量、油适量、小葱适量、生粉适量

做法
  • 1 大米洗净沥干水分备用

  • 2 肉糜中加入小葱,盐,鸡蛋

  • 3 用筷子沿同一方向搅拌

  • 4 由于我加了一个鸡蛋,有点太稀了,加点生粉

  • 5 再用筷子沿同一方向搅拌

  • 6 将大米捞出平铺在盆子上

  • 7 盆子里倒点油,并把油涂开

  • 8 用手将肉馅揉成小圆球,放在大米上

  • 9 肉丸子滚上一层米,用手轻轻按压表面,放入盆子入锅蒸

命理测算

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