虾仁豆腐羹

用料

鸡蛋适量、豆腐适量、火腿肠适量、蟹味菇适量、桃花适量、盐适量、生抽适量、水淀粉适量

做法
  • 1 鸡蛋打散,加冷开水搅匀入蒸锅蒸成蛋羹备用

  • 2 桃花清水泡去灰

  • 3 蟹味菇入水汆烫取几朵切成丁,火腿肠切丁、豆腐切丁,虾仁洗净开背去肠线备用

  • 4 锅烧水,下入所有食材丁

  • 5 再开时,下入虾仁

  • 6 淋水淀粉色薄芡

  • 7 蒸好的蛋羹

  • 8 将做好的羹汁倒入蛋羹中,撒上桃花

命理测算

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