青椒豆嘴

用料

豆嘴适量、青椒一个、豆瓣一勺、油适量、姜两片、蒜一瓣、盐适量、花椒几颗

做法
  • 1 准备豆嘴和青椒(豆嘴是把黄豆用温水泡2个小时,把水倒掉,用湿毛巾盖好发出小芽)

  • 2 锅中烧水,把豆嘴焯水捞出。

  • 3 洗干净姜、蒜、青椒。然后切成适当大小的块或丝。

  • 4 锅中放油烧热,放入豆瓣炒香,再放人姜、蒜、花椒炒香。

  • 5 放入焯了水的豆嘴炒,再放人青椒炒熟,调入盐即可。

  • 6 装盘。

命理测算

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