苜蓿肉

用料

木耳适量、黄瓜一根、猪瘦肉适量、鸡蛋两个、姜两片

做法
  • 1 黄瓜切片,两个鸡蛋

  • 2 泡发好的木耳

  • 3 猪瘦肉切片,加适量淀粉、酱油、盐、胡椒粉、料酒拌匀

  • 4 鸡蛋打散

  • 5 炒锅烧开油,先把鸡蛋炒散

  • 6 炒好的鸡蛋备用

  • 7 再放入适量油,热锅凉油下入腌好的肉片(热锅冷油下入肉不粘锅)

  • 8 肉变色后下入木耳和姜翻炒两分钟

  • 9 下入鸡蛋和黄瓜片

  • 10 加入适量的酱油、盐、鸡精、花椒面翻炒均匀后出锅

  • 11 装盘开吃了

命理测算

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