虎皮辣椒炒荷包蛋

用料

辣椒6-7个、鸡蛋3个、大蒜3-4个、食用油适量、盐适量、生抽适量

做法
  • 1 准备食材。

  • 2 辣椒用刀背拍碎,然后从中间切断;大蒜也用刀背拍裂即可。

  • 3 锅烧热放油,三个鸡蛋煎成荷包蛋。

  • 4 煎好的荷包蛋装在碗里,用干净的刀划成块状待用。

  • 5 锅中底油留用,放入大蒜稍炸一下,然后放入辣椒煸炒。

  • 6 待辣椒表面起皱皮,倒入鸡蛋快炒,中途放适量盐,淋上生抽翻炒即可装盘。

命理测算

更多>