红豆沙奶冻

用料

牛奶200ml、淡奶油200ml、吉利丁片10克、细砂糖20克、红豆沙250克、清水适量

做法
  • 1 吉利丁片放清水泡软。

  • 2 牛奶倒入奶锅加热(不用煮开)放入软化的吉利丁片搅匀。

  • 3 淡奶油加砂糖打5-7分(一分钟左右)。

  • 4 牛奶倒入打好的淡奶油中,搅匀。

  • 5 盖上保鲜膜放冰箱冷藏至不是液体(最少一小时)成奶冻。

  • 6 红豆沙加少许的水在奶锅中加热,至浓稠状,室温冷却。(煮豆沙和之后的照片没有拍,因为相机没电了。这张照片在网上搜的,希望作者理解哈)。

  • 7 拿出冷藏变硬的奶冻,和冷却的红豆沙,一层奶冻一层豆沙这样装满容器即可。

命理测算

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