香椿芽摊鸡蛋

用料

香椿100克、鸡蛋2个、油适量、盐适量

做法
  • 1 香椿芽(盐腌的)用清水洗掉杂质和盐,用热水烫一下,去出多余的盐分

  • 2 香椿洗净沥干水分,切碎

  • 3 鸡蛋搅匀

  • 4 放入蛋液里搅匀

  • 5 大火,锅中倒入适量的油

  • 6 油热后倒入蛋液

  • 7 待一面定形后再翻面,煎另一面

  • 8 两面金黄即可出锅

命理测算

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