蒜香蚝油花蛤

用料

花蛤500克、香葱二棵、蒜米适量、蚝油适量、料酒少许、辣面子少许

做法
  • 1 新鲜花蛤用淡盐水浸泡二三个小时。

  • 2 用牙刷逐个清洗干净。

  • 3 油烧热,放辣椒段、蒜米、蚝油、少许辣面子炒出香味。

  • 4 花蛤淋干水,放入炒锅内。

  • 5 加少许白糖、咸盐、料酒。

  • 6 待花蛤开口,稍加炖制,加少许香葱段大翻勺出锅。

命理测算

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