鱼香肉丝

用料

里脊肉适量、木耳适量、土豆适量、胡萝卜适量、剁椒适量、葱姜蒜适量、淀粉适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、香油适量

做法
  • 1 肉先用胡椒粉,少量生抽,料酒,淀粉,腌制一会,切丝

  • 2 土豆、胡萝卜切丝备用

  • 3 木耳切丝

  • 4 姜蒜要多些

  • 5 剁椒切碎,炒菜的时候放些剁椒水

  • 6 酱油,醋,盐,糖,淀粉,鸡精,味精,葱,适量的水,调好备用

  • 7 油烧热下入肉丝翻炒一会至断生

  • 8 加入姜蒜

  • 9 炒一会放入土豆丝胡萝卜丝

  • 10 菜熟的差不多的时候加入木耳,剁椒,一直炒到熟为止,加点剁椒水哦,多放点很好吃,

  • 11 炒熟后加入调好的汁,大火收一下就可以了

  • 12 最后放点香油就可以出锅了嘿嘿简单吧?

  • 13 成品

  • 14 近照

  • 15 近照

  • 16 盖浇

  • 17 调汁的时候醋可别放的太多了,可以尝着调

  • 18 剁椒,姜蒜,一定要多放

命理测算

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