辣椒圈炒火焙鱼

用料

火焙鱼250克、辣椒5-6个、大蒜3-4瓣、食用油适量、盐适量、生抽或老抽适量

做法
  • 1 准备食材

  • 2 辣椒切成圈,大蒜用刀背拍碎

  • 3 锅中放少许底油,放入火焙鱼,小火慢慢煎到两面金黄后

  • 4 起锅备用

  • 5 余油放入大蒜煸香,放入辣椒圈翻炒

  • 6 待辣椒圈有七成熟,倒入煎好的火焙鱼翻炒,中途放适量盐,淋少许生抽或酱油出锅即可

命理测算

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