珍珠丸子

用料

糯米100g、肉150g、干香菇适量、胡萝卜适量、洋葱适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、淀粉适量

做法
  • 1 准备好所有的食材开始了珍珠丸子之旅吧

  • 2 糯米要提前浸泡好,到上锅蒸,我的糯米一共浸泡了三个小时

  • 3 肉剁成肉绒,胡萝卜擦丝然后在切成末,香菇泡发切成末,洋葱也切成末

  • 4 加入适量的盐、鸡精、料酒、淀粉、浸泡香菇是水,朝一个方向搅拌成粘稠状,静止10分钟

  • 5 取肉馅揉成圆肉丸,放在糯米里滚使肉丸均匀的裹上糯米

  • 6 做好所有的珍珠丸子摆盘上锅蒸20分钟

  • 7 香喷喷,漂亮可口的珍珠丸子就可以享用了

命理测算

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