红酒巧克力冰欺凌

用料

黑巧克力150克、牛奶150克、红酒80毫升、香蕉250克、枸杞酒15毫升

做法
  • 1 牛奶煮开后加入巧克力搅拌至融化,融化巧克力可以不用再加热,如果巧克力不能完全融化可以再隔水融化一下,如果用小火加热融化的话一定要注意不要糊锅。

  • 2 把红酒(12度)加入巧克力奶液中搅拌均匀

  • 3 枸杞酒(42度)加入巧克力奶液中搅拌均匀

  • 4 把香蕉用料理机打成糊加入上一步的液体中搅拌均匀,巧克力冰淇淋的糊就做好了。

  • 5 全部材料加入完毕搅拌均匀后放入冰箱冷冻室冷冻6小时以上,看:冷冻好的冰欺凌基本没有冰碴。

  • 6 食用时从冰箱取出,想吃多少挖多少啦,带有水果香味、红酒香味、巧克力香味的这款超简单的巧克力冰欺凌就可以慢慢享用啦。我没有挖球器,用勺子挖的,样子有点丑啦。回头败一个挖球器回来。

命理测算

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