巧克力冰淇淋

用料

淡奶油400ml(384g)、牛奶3大勺、糖粉30g、黑巧克力165g、牛奶2大勺

做法
  • 1 将a中的淡奶油和牛奶混合,加糖粉打至7-8分发,大概是这样

  • 2 用橡皮刮刀刮入一个冷冻浅盒中,放到冷冻室冷冻30-40分钟,至奶油边缘开始成形

  • 3 如果喜欢,可以在食用前,淋上巧克力酱,味道更浓,不过这个冰淇淋已经很甜了,如果想淋酱,建议减少巧克力用量,或者使用可可含量更高的巧克力

命理测算

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