辣香螺

用料

香螺两斤、啤酒适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、小米椒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、蚝油适量、糖适量

做法
  • 1 买回来的香螺,用水洗净,用清水加盐,几滴清油,浸泡3--4小时吐净沙子

  • 2 葱姜蒜,干辣椒,小米椒,下锅煸香,加蒸鱼豉油,少许白糖,蚝油,炒成酱汁

  • 3 倒入干净的香螺,翻炒十来分钟,加一罐啤酒,收汁

  • 4 出锅时,加点香油,用盐,鸡精调味!

  • 5 装盘喽!

命理测算

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