千层芥菜鸡丝

用料

鸡1只、芥菜2颗、香葱3颗、蒜5瓣、蠔油1匙、生抽3匙、喼汁少许、香油少许、盐适量、糖少许、鸡粉少许、胡椒粉少许

做法
  • 1 准备光鸡1只。

  • 2 芥菜2大颗。

  • 3 3颗小香葱和蒜瓣。

  • 4 准备蠔油、生抽、香油、喼汁。

  • 5 准备糖、盐、鸡粉、胡椒粉。

  • 6 将芥菜洗净掰成块。

  • 7 将芥菜煮熟备用。

  • 8 将鸡放锅里煮熟备用。

  • 9 待鸡稍凉撕成鸡丝备用。

  • 10 将葱和蒜切碎备用。

  • 11 将切碎的葱蒜炸成葱蒜油。

  • 12 将所有调料都加入葱油中拌匀备用。

  • 13 准备1只深的空碗。

  • 14 碗底铺上一层鸡丝。

  • 15 然铺上一层芥菜。

  • 16 重复以上的步骤多次将碗铺满。

  • 17 将碗倒扣在盘中。

  • 18 食用前淋上调料就可以了。

命理测算

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