糖醋排骨

用料

猪小排500g、面粉适量、淀粉适量、蒜头适量、油适量、盐适量、料酒适量、糖适量、生抽适量

做法
  • 1 食材也很简单,只要排骨跟蒜头

  • 2 先把排骨洗净加入适量的盐腌制10分钟,加入适量的淀粉跟面粉

  • 3 搅拌均匀,使每个排骨都裹上粉

  • 4 锅热油,油要多点

  • 5 待油温热了把排骨下锅炸,炸到排骨变金黄色就可以捞起沥干油

  • 6 把炸排骨的油倒出,留适量的油,下蒜头末下锅炒香

  • 7 倒入炸好的排骨,加入调料糖、醋、酱油、料酒和少量的水,收汁即可

  • 8 香喷喷的糖醋排骨就可以美美的享用了喔

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