胡萝卜洋葱炒鸡肝

用料

鸡肝200克、胡萝卜一个、洋葱1/2个、油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、料酒适量、味精适量

做法
  • 1 鸡蛋洗净,切宽条

  • 2 胡萝卜洗净切片,洋葱切丝

  • 3 水开后焯烫鸡肝,去除血末和杂质

  • 4 捞出鸡肝,洗净表面的血末

  • 5 热锅热油,放胡萝卜片煸炒

  • 6 再放入洋葱丝炒香

  • 7 最后放焯好的鸡肝翻炒

  • 8 倒入适量的花椒粉和料酒翻炒

  • 9 在倒适量的酱油翻炒

  • 10 撒少许盐和味精翻炒即可出锅

命理测算

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