素炒葫芦瓜

用料

葫芦瓜一个、蒜头适量、小葱适量、胡萝卜粒适量、盐少许、味精适量

做法
  • 1 食材准备;葫芦瓜一个,香菜 小葱一根。

  • 2 把葫芦瓜去皮切片,小葱切末,蒜头切末备用。

  • 3 热锅加油 然后先下蒜头末。

  • 4 爆香后加入胡萝卜粒。

  • 5 胡萝卜炒出香味,就倒入葫芦瓜一起炒。

  • 6 炒均匀 可以加入适量的水 焖一下更容易熟。

  • 7 焖2分钟左右,然后继续翻炒之熟,就用盐 味精调味,最后撒入小葱末炒均匀即可。

  • 8 装盘。

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