五花肉炒香菇

用料

五花肉适量、鲜香菇适量、葱花适量、蒜片适量、酱油适量、糖适量、盐适量

做法
  • 1 五花肉切片备用。

  • 2 香菇焯水并过凉。

  • 3 香菇去蒂后切粗条。蒂不要扔哦,可以用来炸酱。

  • 4 将五花肉放入平底锅中,以中小火慢慢煎。

  • 5 煎到出油,并且肉片微微发黄后,捞出沥油。煎肉的时候加少量盐,使五花肉有点底味。

  • 6 用锅中的油煸炒香菇。

  • 7 炒到香菇水分蒸发后,放入五花肉和蒜片。

  • 8 翻炒一会儿后,加酱油、盐和糖调味。如果怕不够入味,可以加少量清水盖盖子焖一下。

  • 9 临出锅时撒葱花即可。

命理测算

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