香辣排骨

用料

排骨500g、蒜适量、姜适量、尖椒适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量、水淀粉适量

做法
  • 1 排骨洗净,加生姜,料酒,适量的清水在电饭煲内,盖上盖,煮大约20分钟

  • 2 煮到7成熟了~~还剩一些汤汁在里面

  • 3 锅内放一点油,加入蒜,姜,尖椒,爆香

  • 4 把煮好的排骨,带汤汁一起倒入锅中,焖一下

  • 5 趁焖的时候,调好芡汁(醋,酱油,耗油,水淀粉)备用

  • 6 锅内水快收干时,加入胡椒粉,鸡精,少许盐炒匀

  • 7 倒入芡汁

  • 8 收干即可出锅

命理测算

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