咖哩土豆肉饭

用料

猪腿肉300克、洋葱1小个、土豆350克、胡萝卜200克、咖哩100克、水500ML、色拉油适量、料酒适量

做法
  • 1 洋葱切成丁。

  • 2 胡萝卜切成丁。

  • 3 土豆削皮后浸水里了,再慢慢都切成丁。

  • 4 猪腿肉切成小块。

  • 5 入料酒略腌。

  • 6 坐锅热油。

  • 7 入洋葱、胡萝卜和土豆丁。

  • 8 翻炒一会儿。

  • 9 在蔬菜中间挖开一空档,入猪腿肉块。

  • 10 翻炒均匀。

  • 11 煸炒一会儿后,加入全部的水,开大火。

  • 12 煮开后,撇去上面的浮沫。

  • 13 再转中大火,盖上锅盖煮10来分钟。

  • 14 关火,放进咖哩块。

  • 15 用铲子翻拌下,让咖哩块都化了。

  • 16 拌均匀后,开小火,慢慢收干汤汁,即可。

  • 17 摆盆漂亮些,孩子胃口就更好些。

  • 18 风卷残云中~~

命理测算

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