贵妃鸡翅

用料

鸡翅350克、红酒适量、葱姜丝适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、耗油适量、白糖适量

做法
  • 1 鸡翅洗净,控干备用

  • 2 加酱油、耗油、料酒、胡椒粉抓匀腌制15分钟

  • 3 倒入适量食用油,五成热时放入腌好的鸡翅

  • 4 炸熟捞出,沥油备用

  • 5 锅留底油,烧至七成热,放入葱姜丝和胡椒粉炒香

  • 6 倒入炸好的鸡翅翻炒均匀

  • 7 加酱油、白糖和适量红葡萄酒,焖至锅中留有少量汤汁,用盐调味即可

  • 8 装盘食用

命理测算

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