酸辣鸡杂

用料

鸡杂3副、炮辣椒适量、泡大蒜适量、生姜适量、生蒜适量、青辣椒适量、盐,糖,白酒适量、陈醋适量

做法
  • 1 配料都切碎

  • 2 鸡杂洗干净,要很干净,肠子要焯水,切碎

  • 3 爆香配料,油多点

  • 4 炒鸡杂啦,撒入白酒后盖盖子一分钟,这样去腥很彻底。然后加陈醋和糖一碗水焖10 分钟,内脏要一定够熟

  • 5 最后加盐和生抽炒干水份就很好吃了

命理测算

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