鱼圆蒸蛋羹

用料

鸡蛋3粒、鱼圆(鱼丸)8粒、熟蟹棒适量、香葱少许、鸡精粉适量、幼盐适量、麻油适量

做法
  • 1 所有材料。

  • 2 鸡蛋液中加入鸡精粉,盐和蛋液2倍的水打散至起泡泡。

  • 3 过滤到另一个碗中备用。

  • 4 把鱼丸切去少许。(方便排放)

  • 5 把鱼丸平的一面排进蛋液中。

  • 6 碗口用保鲜纸包住,用牙签在上面插些小洞洞。进滚开的蒸锅中蒸10分钟,关火焖5分钟。

  • 7 拿出蒸好的【鱼圆蒸蛋羹】

  • 8 装饰一下,滴入少许麻油即可上桌。

  • 9 嫩嫩滑滑滴【鱼圆蒸蛋羹】

命理测算

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