照烧鸡腿

用料

鸡腿适量、各种蔬菜适量、料酒适量、五香粉适量、生抽适量、蜂蜜适量、盐适量

做法
  • 1 鸡腿冰箱拿出解冻,泡半小时到1小时,去血水

  • 2 鸡腿去骨。这步要小心不要切到自己的手。我是很没有耐心的人,所以去骨去的不是很好看,哈哈~~

  • 3 用刀背拍一拍两面的肉,用牙签或者叉子,最好是叉子,牙签很容易折断,在鸡皮上戳无数个洞~~~~咔咔~~~

  • 4 两汤匙料酒,2汤匙生抽,1汤匙蜂蜜调至照烧汁。这一步的用料完全可以根据个人口味搭配哦!

  • 5 平底锅放少许油下入腌制好的鸡腿肉,鸡皮朝下,用中小火煎。

  • 6 一定要经常反面,煎的时候用锅铲压一压肉,当肉煎透了淋上事先调至好的照烧汁

  • 7 用小火熬啊熬,这样主要是入味,然后用大火收汁,如果是要做盖饭的话那要多留一些汁水。

  • 8 出锅!我是用来做寿司饭团的,木有摆盘了,味道杠杠滴啊!

命理测算

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