肉丝炒蒜苔

用料

蒜苔适量、瘦肉丝适量、葱花少许、姜丝少许、盐适量、食用油适量、酱油少许、鸡精可选

做法
  • 1 将蒜苔洗净,切断,备用。我这里还少加了些胡萝卜(呵呵,这是做别的才剩下的一点,想放着也该蔫了,就和蒜苔混在一起了。)

  • 2 炒锅内放适量食用油,烧热后放入肉丝翻炒,待肉丝变色后放入葱花、姜丝炒出香味,再放入少许酱油(可不放)。

  • 3 将切好的蒜苔(和胡萝卜条)倒入锅内,不断翻炒。出锅前放入适量食盐、鸡精(我没放),继续翻炒几下。待完全熟透停火、盛出装盘即可。

  • 4 这是炒好的成品,上桌啦!

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