南瓜鼓汁蒸排骨

用料

南瓜一个、排骨300克、豆豉辣酱一份、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量

做法
  • 1 排骨洗净,剁成块,加入盐、姜末、蒜末,豆鼓辣酱拌匀,腌制20分钟。

  • 2 南瓜一个,从上方1/5处切开。

  • 3 将切开的南瓜内腔掏空洗净。

  • 4 填入已腌制好的排骨,大火蒸30-40分钟。

  • 5 蒸好后撒上葱花出锅即成。

命理测算

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