素炒平菇

用料

平菇400g、青辣椒适量、红辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、油适量、盐适量、酱油适量、味精适量

做法
  • 1 将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净。

  • 2 青红椒切小段,葱姜末切好待用。

  • 3 锅中倒入清水,大火烧开,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干。

  • 4 倒入平菇条炒1分钟后,加入酱油翻炒2分钟。

  • 5 加入青红辣椒。

  • 6 再加入蒜末和盐翻炒片刻。

  • 7 最后关火,加入适量香菜和味精即可出锅。

命理测算

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