泡椒火鸡翅膀

用料

火鸡翅膀适量、泡姜泡海椒适量、葱适量、蒜适量、干海椒适量、花椒适量、豆瓣适量、老抽适量、料酒适量、冰糖适量、鸡精适量

做法
  • 1 首先将火鸡翅膀卤一道,砍成段。泡椒泡海椒、蒜、干海椒切成颗,葱切成段。

  • 2 一定要用菜油,味道才香,烧热后,下泡姜泡海椒

  • 3 多炒一哈,炒香

  • 4 再下豆瓣、蒜、花椒、干海椒翻炒, 炒香后,喷料酒,放冰糖,继续炒

  • 5 作料炒好后,把火鸡翅膀放进去炒,因为我的翅膀是之前卤过的,所以不用出水。

  • 6 翻炒两三分钟,加水在锅里,把肉刚刚淹到,放鸡精。这个时候尝汤味,如果淡了可以加点点酱油,切记淡得咸不得。

  • 7 锅里的水快干的时候,把葱段放下去,炒一两分钟,就可以起锅了!

  • 8 起锅了,家里光线不好,看起来黑区区的。

  • 9 近照来几张

  • 10 近照来几张

  • 11 近照来几张

命理测算

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