肉丝上汤紫背菜

用料

肉丝适量、紫背菜适量、姜适量、蒜适量、橄榄油适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、盐适量

做法
  • 1 先烧开一锅水,倒入适量橄榄油。

  • 2 把洗干净摘好的紫背菜放入。

  • 3 大火煮至软,放入少许盐。

  • 4 捞起盛入大碗里待用。

  • 5 烧热锅倒入适量橄榄油放入姜蒜。

  • 6 倒入腌好的肉丝大火炒片刻。

  • 7 再注入适量开水煮沸。

  • 8 调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油煮成上汤。

  • 9 然后将上汤倒入盛紫背菜的大碗里即可食用。

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