鲜蘑肉片

用料

口蘑半斤左右、瘦肉一小块、尖椒一个、葱花适量、豆油适量、鸡精少许、生抽适量、老抽少许、十三香少许、盐适量

做法
  • 1 半斤多口蘑

  • 2 切成薄片儿

  • 3 锅里烧热水,下入口蘑片,焯熟

  • 4 过凉水,投干净浮沫

  • 5 沥干水分,备用

  • 6 一块瘦肉,切薄片儿,放入葱花,适量生抽,少许老抽,搅匀,腌制片刻

  • 7 锅里放油,热了之后放入腌制好的肉片,迅速翻炒

  • 8 放入提前处理好的口蘑片

  • 9 放入鸡精少许,十三香少许,盐适量;翻炒片刻

  • 10 把锅内的汤汁烧至少许

  • 11 放入尖椒块,翻炒片刻,即可关火

  • 12 装盘,很香哦

命理测算

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