清炒甘蓝

用料

绿甘蓝叶5片、红椒1个、蒜生抽香油适量、盐味精少许、植物油少量

做法
  • 1 甘蓝叶子洗干净,控干水分,去掉梗,用手揪成大块。

  • 2 蒜切丁,红辣椒切环。

  • 3 锅内放少量植物油,烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。

  • 4 放入甘蓝块,大火快炒至变色,加入适量生抽和少许盐继续翻炒。

  • 5 出锅前放入味精和香油。

命理测算

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