干香带鱼

用料

带鱼250克、青红椒适量、葱姜蒜适量、辣椒香叶适量、鸡蛋适量、盐鸡精糖料酒适量、蚝油生抽香油适量、干淀粉适量

做法
  • 1 1.原料:带鱼。 配调料:青红椒,葱姜蒜,辣椒,香叶。蚝油,生抽,香油,五香粉

  • 2 2.将带鱼控干水分后,两面均匀沾上干淀粉。

  • 3 3.将沾上干淀粉的带鱼在蛋液里沾一下。

  • 4 4.沾好蛋液的带鱼热锅煎,到两面金黄就可以起锅

  • 5 5.锅中留底油,加葱姜蒜、辣椒、香叶爆香

  • 6 6.适当加一点水,依次加入盐、糖、蚝油、五香粉、生抽、鸡精。

  • 7 7.下入带鱼,稍微煮一下,加入青红椒,淋入香油,就可以起锅了

  • 8 8.

  • 9 8.完成,开吃吧

  • 10 9.开吃

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